Zander

• Nom scientifique : Sander lucioperca
• Sous-embr. : Vertebrata
• Sous-classe : Neopterygii
• Classification supérieure : Percidae
• Ordre : Perciformes Poids : Sandre: 11 kg, Doré jaune: 11 kg, Doré noir: 2 kg
• Nom Courant : Sandre
• Éthymologie : Le nom vient de l'allemand Zahn, qui signifie dent, en référence à ses deux paires de canines proéminentes

Sander est l'un des 9 genres de poissons de la famille des Percidae, vivant en eaux douces mais pouvant s'adapter aux eaux saumâtres.